葡萄酒论文

  • 红曲糯米酒的开发与研究

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    一、红曲糯米酒的开发研制(论文文献综述)沈颖莹[1](2021)在《发酵鳜鱼食品加工工艺与品质控制技术研究》文中提出高瑾[2](2021)在《山西临汾产区葡萄酒发酵过程中真菌菌...
  • 辨别真假酒(上)

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    一、白酒真假优劣鉴别(上)(论文文献综述)朱锦[1](2019)在《白酒品种鉴别的电子鼻系统设计与研究》文中指出我国白酒种类繁多,香型各异,随着经济的快速发展,白酒行业发展趋势...