一、人体的“营养供给中心”（论文文献综述）
王亭,柳红梅,倪明,刘明法,张平平,贾翠,任秀利[1]（2022）在《天津市滨海新区职工食堂膳食营养供给情况分析》文中认为目的了解天津市滨海新区职工食堂膳食营养供给状况,为职工食堂改善食品营养供给提供依据。方法于2017年3—10月选择天津市滨海新区10家单位职工食堂,采用食物称重法记录3 d内每餐食物消耗种类和数量并记录就餐人数。用营养计算软件计算各种营养素的日人均供应量。依据《中国居民膳食营养素参考摄入量》（2013年修订版）评价食堂供餐的膳食营养结构及职工主要营养素的供应状况。采用Excel 2016进行描述性统计分析。结果 10家职工食堂的日人均薯类、鱼虾类、蔬菜、豆类及制品供给量分别为94.0、75.1、529.2和28.3 g,达到膳食指南推荐范围。谷薯类、蛋类及其制品、畜禽肉类、油脂日人均供给量分别为706.0、119.7、149.6和49.6 g,均明显超过膳食指南推荐量。水果、乳类及制品日人均供给量分别为23.9、3.3 g,明显低于膳食指南推荐量。能量的日人均供给量为2 537.6 kcal/d,略高于中国居民膳食能量需要量（EER）,蛋白质的日人均供给量为81.4 g/d,略高于推荐摄入量（RNI）。钠的日人均供给量为9.7 g/d,远高于适宜摄入量（AI）。维生素B1的日人均供给量为0.6 mg/d,明显低于RNI。结论滨海新区职工食堂供给的膳食模式欠合理,水果、乳类及制品供给过少,维生素B1和钙供给不足,油脂类和钠供给过多,膳食结构需进一步改善。
中国医疗保健国际交流促进会营养与代谢管理分会,中国营养学会临床营养分会,中华医学会糖尿病学分会,中华医学会肠外肠内营养学分会,中国医师协会营养医师专业委员会[2]（2021）在《中国超重/肥胖医学营养治疗指南（2021）》文中研究表明近十几年来,全球超重/肥胖的患病率以惊人的速度增长,并呈现快速蔓延趋势。随着人们生活水平的提高和膳食结构的不断改变,超重/肥胖人口占比不断增加,并且逐渐向年轻化发展,现阶段超重/肥胖已成为严重影响国人身心健康的主要公共卫生问题。医学营养治疗是肥胖症治疗的基础,
周海江,张达,尹天泉[3]（2021）在《中国失能患者家庭营养治疗推荐》文中研究表明2020年第七次全国人口普查统计数据显示,我国60岁以上老年人口已达到2.64亿,占全国总人口的18.7%（其中65岁以上人口达到1.9亿,占13.5%）。与2010年相比,60岁以上人口上升5.44%,人口老龄化程度进一步加深[1]。我国已成为世界老龄人口数量最多的国家,且未来仍将以每年约800万人口数量增长[2]。人口老龄化带来失能老年人口数量的快速增长[3]。截至2020年,我国失能老年人口数量已超过千万,
荆西民[4]（2021）在《运动员膳食营养管理研究进展》文中指出文章对SCI、中国知网等文献检索网站上发表的有关运动营养学论文进行了系统搜集、梳理以及分析,综述了目前国内外运动员运动膳食营养研究进展,探明了能量、碳水化合物、蛋白质和脂肪的代谢规律与营养管理策略,以期为中国运动营养领域理论发展和运动营养食品研发提供参考。
彭曦[5]（2021）在《重症烧伤患者的代谢分期及营养治疗策略》文中研究表明烧伤代谢的复杂性和对其认识的局限性是导致重症烧伤患者营养疗效不甚理想的核心因素,对烧伤代谢规律的准确把握是提升营养针对性和有效性的前提。以往基于能量消耗的烧伤代谢分期对物质代谢关注不够,因而难以全面描述烧伤代谢的整体变化规律和阶段性特征。本文通过对烧伤代谢组学、生理组学和临床检测数据的有效整合,并结合烧伤临床分期的病理生理特征,将重症烧伤患者的代谢过程分为4期,并针对其代谢特征提出了相应的营养治疗策略与措施,以期为进一步提升烧伤营养疗效提供依据。
郑国利,刘虹丹,徐俊,姚远,李春燕,丁锦峰,朱敏,郭文善,朱新开[6]（2021）在《大麦小麦若叶产品生产现状与发展对策探讨》文中研究表明从产业化角度讨论了发展大麦小麦若叶产品的现实意义。通过对收集的19个国内外品牌大麦若叶产品营养成分含量进行最大值、最小值、均值、变异系数等统计分析,评价不同品牌大麦若叶产品的质量稳定性,并分析产生差异的主要原因,讨论小麦苗生产若叶苗粉的可行性。在此基础上,提出提高大麦小麦若叶产品质量与效益的对策建议。
张帅[7]（2021）在《民生为先：当代中东粮食安全问题及其治理》文中提出粮食安全是一个在安全研究过程中被"安全化"的非传统安全议题,在人类社会发展过程中逐渐被界定为安全事务,影响地区稳定、国家安定和个人生存。中东是世界粮食安全体系中的"短板",中东粮食安全问题涵盖中东地区、中东国家和中东人民三个维度,其实质是中东地区发展、中东国家治理和中东人民生存面临粮食短缺的威胁以及应对威胁所面临的困境与挑战。中东粮食安全问题整体呈现出"高敏感性和高脆弱性"的特征,并受内源性因素、外源性因素和双源性因素共同影响。未来,中东国家宜从"量"和"质"两个层面加强人口治理,从推动经济发展多元化和促进财富分配合理化两个层面改善经济治理,从提高粮食仓储量和减少粮食损失两个维度增强农业治理,从而在根本上解决粮食安全问题。
中华医学会器官移植学分会围手术期管理学组[8]（2021）在《肝移植围手术期营养支持专家共识（2021版）》文中研究说明营养不良是多数肝移植受者术前存在的问题,主要表现为消瘦、肌肉减少、腹水、乏力、纳差等症状,其中约85%～95%肝硬化患者存在能量和蛋白质摄入不足[1]。围手术期的创伤应激、免疫抑制剂应用、麻醉等原因,导致机体营养摄入不足且分解代谢增加,进一步加重负氮平衡和营养不良[2]。这导致术后的并发症发生率及病死率明显增加,严重影响预后[3],而及时正确的营养支持可以改善受者的营养状态,促进其尽早康复[4]。
周小理,马思佳,欧阳博雅,张志国,周一鸣[9]（2021）在《膳食结构新需求下营养主导型农业的对策研究》文中进行了进一步梳理从上海居民营养膳食结构新需求出发,通过对目前上海近郊农业种植模式的研究分析,提出大力优化和发展营养主导型的食物种植品种,并以互联网+为主导,优化食品物流模式,提高人们健康水平。
瞿大枞,何君花[10]（2021）在《从生命观念走向健康生活的教学设计——以“人体能量的供给”为例》文中研究说明依照从生命观念走向健康生活的教学实践路径构建模型并进行教学设计:遵循认知规律,建构生命观念;设置情境任务,迁移应用生命观念;真实情境引发认知冲突,认同生命健康观;参与体验学习活动,践行健康生活方式,使学生真正将所学知识内化为"生命观念",外化为"健康生活"的核心素养。
二、人体的“营养供给中心”（论文开题报告）
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、人体的“营养供给中心”（论文提纲范文）
（1）天津市滨海新区职工食堂膳食营养供给情况分析（论文提纲范文）
| 1 对象与方法 |
| 1.1 对象 |
| 1.2 方法 |
| 1.3 质量控制 |
| 1.4 统计学分析 |
| 2 结果 |
| 2.1 调查单位特征 |
| 2.2 食物供给量调查结果 |
| 2.3 能量及营养素摄入量调查结果 |
| 3讨论 |
（2）中国超重/肥胖医学营养治疗指南（2021）（论文提纲范文）
| 1 肥胖的流行与危害 |
| 2 医学减重干预方法 |
| 2.1 限能量膳食 |
| 2.2 高蛋白膳食 |
| 2.3低碳水化合物饮食 |
| 2.4间歇性能量限制 |
| 2.5 低血糖指数饮食 |
| 2.6 多种饮食模式 |
| 2.6.1 终止高血压饮食 |
| 2.6.2 地中海饮食 |
| 2.7 代餐食品减重 |
| 2.8 生物节律与减重 |
| 2.9 微量营养素 |
| 2.1 0 肠道微生态 |
| 2.11医学营养减重与教育营养教育 |
| 2.12医学营养减重与行为辅导 |
| 2.13医学营养减重与药物治疗 |
| 2.14减重与代谢手术相关的营养问题 |
| 2.15医学减重后的体重维持 |
| 2.16精准营养与医学减重 |
| 2.17运动与医学营养减重 |
| 2.18心理治疗与医学营养减重 |
| 2.19医学营养减重与保健成分 |
| 2.19.1鱼油 |
| 2.19.2 MCT |
| 2.19.3左旋肉碱 |
| 2.19.4 RS |
| 2.20医学营养减重与饮料 |
| 2.20.1咖啡与医学营养减重 |
| 2.20.2甜味剂与医学营养减重 |
| 3 特殊人群部分 |
| 3.1 重度肥胖者的医学营养减重 |
| 3.2 围孕期管理与医学营养减重 |
| 3.3 儿童和青少年肥胖者与医学营养减重 |
| 3.4 老年肥胖者与医学营养减重 |
| 3.5 PCOS与医学营养减重 |
| 3.6 糖尿病与医学营养减重 |
| 3.7 代谢相关脂肪性肝病与医学营养减重 |
| 3.8 痛风与医学营养减重 |
（3）中国失能患者家庭营养治疗推荐（论文提纲范文）
| 1 失能与营养不良 |
| 1.1 失能 |
| 1.2 营养不良 |
| 2 营养筛查、评估与诊断 |
| 2.1 营养筛查 |
| 2.2 营养评估与诊断 |
| 2.3 综合测定 |
| 3 营养不良治疗 |
| 4 家庭营养治疗 |
| 4.1 ONS |
| 4.2 家庭肠内营养 |
| 4.2.1 HEN途径 |
| 4.2.2 HEN配方选择及能量目标 |
| 4.3 家庭肠外营养 |
| 5 家庭营养治疗评估 |
| 6 家庭营养治疗注意事项 |
（4）运动员膳食营养管理研究进展（论文提纲范文）
| 1 运动营养领域发展概论 |
| 2 运动营养学研究基本范畴 |
| 3 运动员营养供给管理及代谢机制 |
| 3.1 能量 |
| 3.2 碳水化合物 |
| 3.3 蛋白质 |
| 3.4 脂肪 |
| 4 结束语 |
（6）大麦小麦若叶产品生产现状与发展对策探讨（论文提纲范文）
| 0 引言 |
| 1 发展大麦小麦若叶产品的现实意义 |
| 1.1 人类健康发展需求 |
| 1.2 农业供给侧结构性改革的需求 |
| 1.3 提升农业种植效益的需求 |
| 2 不同品牌大麦若叶产品品质表现 |
| 2.1 均一性差，变异大 |
| 2.2 与人体需求存在一定差异 |
| 3 小麦苗开发若叶苗粉的前景分析 |
| 4 提升大麦小麦若叶产品品质与效益的对策建议 |
| 4.1 制定完善质量评价体系 |
| 4.1.1 加工品质 |
| 4.1.2 营养品质 |
| 4.1.3 保健品质 |
| 4.1.4 食味品质 |
| 4.1.5 安全卫生品质 |
| 4.2 构建标准化的生产基地 |
| 4.3 集成生产与加工技术规程 |
| 4.4 培育健全的营销渠道 |
| 4.5 开发更符合人体健康需求的新型产品 |
（7）民生为先：当代中东粮食安全问题及其治理（论文提纲范文）
| 一、问题的提出与文献综述 |
| 第一，粮食安全归因说。 |
| 第二，粮食安全影响说。 |
| 第三，粮食安全困境说。 |
| 二、粮食安全的内涵解析 |
| (一)粮食安全的概念厘定 |
| (二)粮食安全的衡量指标 |
| (三)粮食安全的威胁要素 |
| 第一，粮食安全面临的自然威胁主要源于全球气候变化。 |
| 第二，粮食安全面临的经济威胁主要源于国际粮食价格的波动。 |
| 第三，粮食安全面临的社会威胁主要源于城市化、贫困和冲突。 |
| 三、中东粮食安全问题的核心特征 |
| 第一，高敏感性。 |
| 第二，高脆弱性。 |
| 四、中东粮食安全问题的主要诱因 |
| 五、中东粮食安全问题的治理路径 |
（9）膳食结构新需求下营养主导型农业的对策研究（论文提纲范文）
| 1 合理的营养膳食结构是提高人体免疫力的基石 |
| 2 农业种植模式应与上海居民营养膳食新需求同步转型发展 |
| 3 以营养为主导优化食物种植模式，实现多元化发展 |
| 4 以互联网+为主导优化食物加工物流模式，实现智能化发展 |
| 5 结语 |
四、人体的“营养供给中心”（论文参考文献）
- [1]天津市滨海新区职工食堂膳食营养供给情况分析[J]. 王亭,柳红梅,倪明,刘明法,张平平,贾翠,任秀利. 中国慢性病预防与控制, 2022(01)
- [2]中国超重/肥胖医学营养治疗指南（2021）[J]. 中国医疗保健国际交流促进会营养与代谢管理分会,中国营养学会临床营养分会,中华医学会糖尿病学分会,中华医学会肠外肠内营养学分会,中国医师协会营养医师专业委员会. 中国医学前沿杂志(电子版), 2021(11)
- [3]中国失能患者家庭营养治疗推荐[J]. 周海江,张达,尹天泉. 中国急救医学, 2021(10)
- [4]运动员膳食营养管理研究进展[J]. 荆西民. 食品与机械, 2021(09)
- [5]重症烧伤患者的代谢分期及营养治疗策略[J]. 彭曦. 中华烧伤杂志, 2021(09)
- [6]大麦小麦若叶产品生产现状与发展对策探讨[J]. 郑国利,刘虹丹,徐俊,姚远,李春燕,丁锦峰,朱敏,郭文善,朱新开. 农产品加工, 2021(17)
- [7]民生为先：当代中东粮食安全问题及其治理[J]. 张帅. 世界经济与政治论坛, 2021(05)
- [8]肝移植围手术期营养支持专家共识（2021版）[J]. 中华医学会器官移植学分会围手术期管理学组. 中华器官移植杂志, 2021(07)
- [9]膳食结构新需求下营养主导型农业的对策研究[J]. 周小理,马思佳,欧阳博雅,张志国,周一鸣. 食品工业, 2021(07)
- [10]从生命观念走向健康生活的教学设计——以“人体能量的供给”为例[J]. 瞿大枞,何君花. 中学生物教学, 2021(20)