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食品营养与参考文献

问：要写一篇关于大学生饮食与健康的选修课论文，请问有哪些参考文献？
  1. 答：1、杨贵仁，廖文科。《重视学生营养工作 全面推进素质教育》
    2、郝明。《关于加强高校学生食品营养与卫生教育的探讨》
    3、林芃，李清。《结合实际进行《营养学》知识教学的探索》
    4、吴天宇。《高中生物教学中渗透营养健康教育的调查与应用研究》
    5、王修祥。《在农村高中生物教学中实液祥拍施营养健康教育的研究》
    扩展资料：
    健康食物：
    1、大豆与豆制品，大豆含有的氨基酸组成与人体需要的相接近，且富含有健脑功效的赖氨酸。黄豆中丰富的卵磷脂是补益大脑物质。大豆制品如豆腐、豆芽都是良好的健脑食品。
    2、水果类，健脑水果首推柑橘、闹羡柠檬。柑橘含有大量的维生素B1、C，是优良的碱性食品。此外还有含维宴神生素C较多的草莓、金橘、鲜枣等等。
    3、谷物类，麦芽是补充大脑磷、钙质的食物，还含有能使人保持良好记忆的镁。麸皮亦是，麸皮面包是优良的健脑主食
    参考资料来源：
    参考资料来源：
  2. 答：吃的科学观
    这本书是美国营养界第一把交椅阿德勒-戴维斯 学的
问：关于食品营养学的参考文献有哪些？
  1. 答：中国袜橘居民膳碧好隐食营养素参考摄入量(DRI) 各种活动的能量消耗率 中华人民共和国国家标准食品营养强化剂使用卫生标准GB14880－1994 中国食物与营养发展纲要(2001～2010年) 食品添加剂 强悔厅化食品现状及发展 等等很多的书籍或是著作都可以参考用的，
问：食品安全论文的参考文献有哪些？
  1. 答：你去看下（食品与营养科学）期刊里面别人写的论文里面应用了哪些参考文献也是可以的
  2. 答：[1]刘颖记者 李涛. 打造食品安全追溯平台完善食品斗薯敏安全技术保证[N]. 中国食品质量报,2007-11-24(001). 另外，你还空枝可以在手渗（食品与营养科学）里面看看别人的论参考文献是什么就可以了呗~
  3. 答：食品安全文的参考文献可以参考食品安全监督管理局发表的标准。

本文来源: https://www.40lw.cn/article/1332fcd11eb111908053a098.html