问：采购需求调查情况报告表怎么填
- 答：填写如下：
1、采购项目名称，采购项目类型，采购项目用途。
2、采购项目数量，采购项目价格，采购项目交付时间。
3、采购项目品质要求，采购项目服务要求，采购项目其他要羡肆圆求。
4、采购项目质量保证，采购项雹告目技术支持兄塌。
5、采购项目财务方面的要求，采购项目后续维护服务。
问：采购如何进行市场调研
- 答：这是餐饮店市场调查的方案，参考下
1、由总经理、财务人员、采购人员、厨师长每月不少于两次进行市场调查。调查后需有调查记录，写明调查人员，调查时间、地点及调查结果，由全体人员签字后交会计存档。
2、调查时间、地点的敏谨选择，每项15天调查一次，以批发市场早市开市期间为调查区间，不能选脊桥择雨、雪天及极端天气情况后的当日或次日调查桥野基。。市场的调查以供货商所在的市场为准。
3、调查的方法和程序。调查组应遵循先蔬菜、鲜货、后干杂调料、粮油、酒水的原则，单项货品的调查不应低于三家。调查中要坚持集中调查的原则，调查时应实行看、闻、摸等手段、必要时可进行采样。对被调查的商品要详细的了解产地、规格、品种、生产日期、保质期等。在询价后要进行讨价还价，切记只记录买方一口价。
4、出实地调查外，当地的报刊、杂志、电视等所刊出的价格，同行报价也是调查的手段和依据。
5、调查结果由调查小组结合实地调查结果和咨询结果进行综合讨论通过。
