一、中国奶业发展现状和前景展望（论文文献综述）
刘蕾[1]（2021）在《金宇农牧股份有限公司竞争战略研究》文中研究表明随着中国经济不断发展,居民生活水平逐步提高,饮食结构、人口年龄结构逐渐调整,这些变化导致人们对牛奶的需求日益增长。牛奶产业属于传统农牧业,近年来中国奶制品消费量年均复合增长率为3.7%,增长较快。金宇农牧股份有限公司坐标宁夏,主要业务是奶牛养殖、牧草种植、生鲜奶供应,自2012年创立以来该公司成为宁夏地区的农业重点企业,年收入1.85亿元。然而乳制品的需求旺盛也带动了奶源企业竞争加剧,金宇农牧作为1家中小型奶源供应企业面临着牧场规模集中化程度不够、生鲜奶生产成本高、产业链不成熟、奶源收购价格高于进口原料奶粉等问题,加上新冠肺炎疫情以来饲料、物流等中间环节成本增加的窘境使金宇农牧的奶源供应夹杂在同类型企业和大型知名乳企的价格比拼中。在此背景下金宇农牧如何扭转竞争颓势已然是企业当前发展中最急迫需要解决的问题。本文使用四种研究方法分别包括文献探讨与理论分析、调查研究法、定性与定量研究法、问卷调查法,使用上述方法对金宇农牧股份有限公司竞争战略进行了研究。首先对金宇农牧股份有限公司的外部竞争环境、内部资源环境使用波特五力模型进行了详细地分析和评价,其次对公司的战略选择运用SWOT分析法定性地分析出公司的四种备选竞争战略,再次对该公司的竞争战略运用战略计划矩阵（QSPM）定量地进行了分析。通过上述分析,最终得出该公司的竞争战略是成本领先战略。作者从提高规模经济效应、降低产奶成本、减少企业扩张成本、达到生产效率最优、打破运营成本高困局的5个实施措施确保能够从组织架构、人力资源、信息资源、企业文化、经营管理5个职能战略的保障措施进行推进,最后使用平衡计分卡加以动态风险控制,确保公司具有竞争优势。
刘秉华[2]（2021）在《我国生鲜乳价格风险测度与管理研究》文中认为奶业是关乎国民健康、强壮民族的重要食品也是农业现代化和一二三产业融合发展的重要组成部分。近些年,我国奶业受奶业养殖成本不断增加、国外低价奶粉的进口冲击、乳品企业与奶农利益联结机制不完善等众多因素的影响,生鲜乳价格波动幅度加大,奶业市场风险日益凸显,牧场收益不稳定、亏损严重甚至退出该行业,削弱了整个奶业产业链可持续发展的基础。2018年6月国务院印发《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》,要求全面加快部署我国奶业振兴计划。同年12月农业农村部等九部委为了进一步贯彻落实我国奶业振兴计划,印发了《关于进一步促进奶业振兴的若干意见》,此次文件提出要加快培育奶农合作组织、完善奶业利益联结机制、强化牧场贷款、探索生鲜乳价格保险等促进奶业稳定的意见。因此,探索建立适合我国国情的奶业市场风险管理机制,降低牧场的风险,稳定生鲜乳价格,促进产业健康发展,是奶业振兴需要解决的重要问题。本文从奶业养殖、加工销售、人均消费、乳制品进口、生鲜乳收购价格等层面梳理了我国奶业发展现状,发现我国生鲜乳价格波动明显。针对生鲜乳价格的波动,运用X12季节调节法和H-P滤波法分析了生鲜乳价格波动的季节性、循环性和趋势性,发现我国生鲜乳价格季节性波动特征明显,但价格波动主要受其长期趋势的影响,如产业政策调整、国外乳制品进口等因素。利用ARIMA模型预测短期内我国生鲜乳价格走势,发现生鲜乳价格在未来短期内会产生波动。基于价格波动对生鲜乳价格风险进行了概念界定,深入剖析价格风险产生的原因。进一步,采用Burr分布测算我国生鲜乳市场风险值即VaR值,根据我国主要畜产品风险范围区间[-10%-10%]可知,我国生鲜乳市场仍然面临很大的风险。从借鉴美国、日本等奶业发达国家生鲜乳价格风险管理的经验,结合我国生鲜乳价格风险管理的现状,认为我国应从完善乳企与奶农的利益联结机制、探索我国生鲜乳期货市场、开发生鲜乳价格保险、建立生鲜乳价格预警机制、加强奶业金融服务等五方面进行风险管理,促进我国奶业市场健康发展。本文的创新点主要包括:第一,利用VaR模型对我国生鲜乳价格风险进行了量化和实证分析;第二,基于奶业产业链提出了生鲜乳价格风险管理的综合策略。
王钰龙[3]（2020）在《山东省奶牛生产区域布局、比较优势及发展预测研究》文中研究说明本研究立足山东省及17地市的奶牛生产实际,通过函调统计数据、统计年鉴、问卷调查等途径获取原始数据,采用R软件、差分自回归移动平均模型（Auto Regressive Integrated Moving Average model,ARIMA）、比较优势指数（Comparative Advantage Index,AAI）等函数算法,系统分析了山东省奶牛生产基本状况、区域布局类别和特点、各地市竞争力及优势区域、未来5年发展趋势等内容,得出主要结论如下:1.山东省奶牛生产概况。山东省是奶牛养殖大省,奶牛存栏量、牛奶产量分别居全国第5位和第4位。近年来,山东省奶牛生产发展缓慢,各地市间发展不均衡。2011-2018年,山东省奶牛存栏量和牛奶产量年均降幅分别为2.91%和2.33%;全省17地市中只有东营、日照、德州、菏泽奶牛存栏量增长,年均最大增幅5.12%,其他13地市奶牛存栏量下降,年均最大降幅9.97%;济南、东营、日照、莱芜、德州、菏泽牛奶产量增长,年均最大增幅17.47%,其他11地市牛奶产量下降,年均最大降幅,为8.95%。调查发现,山东省奶牛生产存在牛奶收购价格低、饲养成本高、缺乏发展资金、政策补贴力度小、饲养管理技术水平落后、与牛奶收购企业关系不和谐等问题。2.山东省奶牛生产区域布局类别和特点。根据2015-2019年山东省17地市奶牛存栏量和牛奶产量进行联合聚类,17地市被划分为4类:（1）青岛、济南、东营、德州,4个地市年均存栏量381 990头,占全省42.23%;年均牛奶产量1 158 624 t,占全省45.13%;2019年人均牛奶占有量51.88 kg,每公顷土地饲养奶牛0.09头。（2）泰安,年均存栏量150 530头,占全省16.64%;年均牛奶产量365 557 t,占全省14.24%;2019年人均牛奶占有量39.07 kg,每公顷土地饲养奶牛0.09头。（3）菏泽、烟台、临沂、淄博、济宁、聊城、威海、潍坊,8个地市年均存栏量323 960头,占全省35.81%;年均牛奶产量912 277 t,占全省35.53%;2019年人均牛奶占有量15.09 kg,每公顷土地饲养奶牛0.03头。（4）日照、枣庄、滨州、莱芜,4个地市年均存栏量48 143头,占全省5.32%;年均牛奶产量130 986 t,占全省5.10%;2019年人均牛奶占有量9.94 kg,每公顷土地饲养奶牛0.02头。综合比较分析确定青岛、济南、东营、德州、泰安5个地市为山东省奶牛主要产区;菏泽、烟台、临沂、淄博、济宁、聊城、威海、潍坊8个地市为次要产区;日照、枣庄、滨州、莱芜4个地市为一般产区。3.奶牛生产未来5年发展趋势。依据山东省2010-2019年奶牛存栏量和2000-2019年牛奶产量对山东省未来5年奶牛生产预测。预测结果为:2024年较2019年奶牛存栏量减少,年均降幅3.20%;牛奶产量减少,年均降幅0.76%。调查表明,调查的150个奶牛场中79.33%的奶牛场未来5年有扩大存栏的计划,其奶牛饲养规模占调查奶牛场总规模86.74%,结合预测百分之八十和百分之九十五置信度,预计未来5年山东省奶牛存栏量和牛奶产量出现增长的可能性较大。4.各地市竞争力及优势区域划分。对2011-2018年山东省各地市奶牛生产比较优势指数和年均比较优势指数分析,结果表明:济南、青岛、淄博、泰安、威海、东营等地市奶牛养殖具有比较优势;枣庄、潍坊、日照、莱芜、济宁、临沂、聊城、滨州、菏泽等地市奶牛养殖不具有比较优势或优势不明显;烟台失去奶牛养殖的比较优势;德州暂时具备奶牛养殖的比较优势。根据2011-2018年山东省17地市的比较优势指数聚类后对山东省奶牛生产优势区域进行划分,结果为:（1）东营为发展优势较明显区域;（2）济南、青岛、淄博、威海、泰安为发展优势区域;（3）德州、潍坊、滨州、烟台为发展潜力区域;（4）莱芜、日照、菏泽、枣庄、聊城、济宁、临沂为优势欠缺区域。结合山东省奶牛生产布局和优势区域划分,建议以济南为中心的济南都市圈、以青岛为中心胶东半岛和以东营中心的黄河三角洲3个奶牛生产聚集区作为山东省奶牛生产的重点发展区域。总之,本研究通过对山东省奶牛生产数据分析,并结合实地走访调查,描述了当前山东省奶牛生产区域布局,发现山东省奶牛生产存在的问题和发展缓慢的原因,提出了解决问题的方法和建设性的意见。同时,预测了山东省未来5年奶牛生产发展趋势,分析了17地市的竞争力,划分出山东省奶牛生产发展的优势区域,这将为实现山东省奶牛生产健康、持续、高质量发展提供理论参考和借鉴。
宝拉尔[4]（2020）在《新宝拉格镇传统乳制品生产状况及问题研究》文中进行了进一步梳理具有鲜明民族传统特色的蒙古族特色商品是蒙古族地区文化与经济的相结合。通过一系列具有民族特色产品的生产,交换和消费等活动,可以带动当地物资生产领域的发展,为少数民族地区的经济带来新的活力和力量,有效地带动区域经济发展,也是中国民族贸易的重要内容。因此,大力开发具有民族特色的产品是许多少数民族地区共同的举措。近年来,锡林郭勒盟镶黄旗产业结构优化升级速度明显加快,产业结构趋于合理。但是镶黄旗地域狭小,特色产品优势资源开发不足,龙头企业规模小,集聚度低,产业链短,技术创新能力差,特色产品生产企业发展的金融需求与地方金融支持体系的匹配度有待提高,当地特色产品的竞争优势不明显。传统乳制品作为一种在蒙古族地区具有鲜明特色和传统优势的产品,随着社会和现代畜牧业的发展,在原有生产技术及传统工艺上都有了一定程度的创新,但在经营方式上仍然显得粗放,总体思路薄弱,尚未形成合理的产销网络。镶黄旗新宝拉格镇作为本文调查区域具有非常显着的上述特征。新宝拉格镇当地传统乳制品的发展水平相对较低且不平衡。发展水平低下主要表现为产品开发和创新能力薄弱,缺少专业人才,包括生产技能和生产技术人才的转移;发展不平衡的主要原因是当地乳业规模经济不显着,行业集中度低。在社会需求日益多样化、消费需求不断升级的背景下,生产过程中存在的精细化程度低、产品质量标准不统一等问题,也制约了当地乳业的健康发展。如何在当前市场经济环境下提高传统乳制品行业的竞争力,优化生产结构,是新宝拉格镇传统乳制品发展面临的现实问题。作者对锡林郭勒盟镶黄旗新宝拉格镇的乳制品生产及发展情况进行分析。主要结合在当地的研究数据:新宝拉格镇传统乳制品成品的来源,产品生产中的原材料、加工工艺、产销渠道以及消费者对现有产品品种数量满意度,价格及食品安全标准进行了解和收集,总结了新宝拉格镇乳制品行业中的员工特点,工艺传授和乳制品季节性管理流程及发展前景,找出发展中面临的困境,同时探索性地指出发展新宝拉格镇乳制品产业的发展途经对策。本文从完善信用担保体系,加强政府与商家的沟通来摆脱工艺传承困境,结合牧民家庭旅游业来推广当地传统乳制品,促进乳制品质量分类,品牌经营等方面提出建议。
张琦[5]（2020）在《巴南区奶牛养殖业发展问题及对策研究》文中研究表明养殖业一直是我国国民经济的重要组成部分,在我国西北、西南地区养殖业一直都在第一产业中占据极其重要的比重。自2000年起,奶牛养殖业逐步成为养殖业中的高新产业,迅速成为养殖经济发展总的热点,尤其在我国西南地区,奶牛养殖对于产业结构调整、增加经济收益、满足社会需求等多个方面发挥了极其重要的作用。巴南区是重庆的主城区之一,其辖8个街道、14个乡镇,是西南地区奶牛养殖的重要基地,自开展奶牛养殖产业以来,巴南区政府极其注重,多次引导和扶持奶牛养殖产业,将原本以个体农户为主、养殖方式以散养为主、单产水平低、奶制品质量差、相关收益较低的局面调整为了规模化农场、规范化饲养、养殖成本低、产品质量高的新局面。目前的巴南区已经拥有现代化、规模化、科技化、链条化的奶牛养殖业,其中多家企业更是在全国奶牛养殖业中遥遥领先。基于此背景,本文针对巴南区奶牛养殖业发展问题及对策进行研究,主要目的是解决巴南区奶牛养殖业发展过程中的阻碍,促进巴南区奶牛养殖业更加辉煌的成长。首先,本文在研究的过程中阅读了大量的相关文献,并在诸多文献选取部分研究成果作为本文的写作基础。同时,也应用了农业产业化理论、农民专业合作组织理论、市场竞争理论、城乡统筹发展理论等作为本文的理论支持。其次,本文针对巴南区奶牛养殖业发展现状进行了分析研究,探究巴南区奶牛养殖业基本情况、发展历程、分布情况、饲养规模、生产模式发展优势以及合作现状。再次,本文通过对巴南区奶牛养殖业现状进行分析,找出其存在的主要问题,包括奶牛养殖规范化饲养水平低、养殖成本高、管理粗放、饲料结构不合理、产奶条件差、养殖技术推广和服务力度不够等几方面主要问题,并针对问题背后的原因进行挖掘分析,主要包括:饲料利用率低未充分利用当地资源、奶牛饲料未配合新技术、奶牛的卫生防御措施不足、养殖条件较差且未构建循环产业、尚未学习和借鉴国内外一些养殖成功经验、生奶价格偏低,农户养殖热情较低。最后,在理清问题的基础上,针对巴南区奶牛养殖业发展的对策进行研究,提出八方面对策:选择合适的牛种,提高产奶质量;提高奶牛饲养管理水平;加强奶牛疫病防治体系建设,确保奶牛业健康发展;强化农民合作组织;合理利用牛粪进行沼气发电;强化品牌意识,大力推进绿色品牌化战略;强化服务体系建设,推进畜牧业发展;加强奶牛养殖小区标准化建设;制定优惠政策,引导和扶持奶牛业发展。
张飞飞[6]（2019）在《基于哈佛分析框架的天润乳业财务分析》文中研究说明随着经济的快速发展和人民生活水平的提高,现如今大众越发追求健康的饮食生活,对于食物的要求普遍提高,使得乳品这类食物逐渐受到大众青睐,因此这将使我国乳制品行业快速发展。再加上城镇化速度加快,二胎政策的开放,奶类消费有着较大增长潜力,乳制品行业仍有发展空间。作为国家农业产业化重点龙头企业的天润乳业拥有饲草种植、奶牛养殖、乳品生产、科研开发、市场服务为一体的产业化体系,在2018年进入全国乳业20强。天润乳业正面临着立足新疆、走向全国的转型之中,基于当前国内的经济背景与市场发展形势,本文通过引用哈佛分析框架来对该企业作出具体深入的财务报告,以促使其领导者明确自身定位,获悉企业自身的运营情况与发展方向。本文运用哈佛分析框架,以天润乳业为研究对象,对其2014-2018年的财务报表进行具体的财务分析。首先,就天润乳业的运营战略展开分析,本文通过借助SWOT分析法以及PEST分析法,深入剖析了其目前所在的整个市场环境,同时就企业本身展开研究。其次,在分析该企业的会计层面时,对其会计估计以及关键会计政策展开剖析,并从中确定出存货、固定资产等所占比重大的资产进行深入调查研究。而在分析天润乳业的财务状况时,选择三大报表并结合不同的财务指标对公司的盈利、营运、偿债、成长这四个能力进行分析,并对比了同行业其他三家优秀的上市公司。在分析该企业未来的发展方向时,通过以上深入的分析对其未来的运营前景以及财务前景作出全方位估测与评估,进而给出合理的企业发展指导。在当前阶段,大众对于乳品的需求日益增加,同时这一行业市场存在着非常大的竞争压力。在这一背景下,天润乳业又适逢产业结构调整的攻坚阶段,虽然营运状况相对较好,但无疑存在发展压力。目前,就资产管理以及短期偿债能力而言,该企业都处于相对劣势,再加上自身单一化的产品结构,更加剧了其在市场竞争中面临的危机。对此,其领导者只有看清现实,明确自身定位,加快产业结构调整的步伐,同时提高资产管理水平以及短期偿债能力,才能赢得竞争优势,维持自身生存。基于天润乳业目前阶段的发展状况,本文通过引用哈佛分析框架,对乳制品行业的发展展开分析并提出改进意见,且相应的研究结论对于其他同行业公司的财务分析也有着一定的帮助与指导作用。
郑宇轩[7]（2019）在《乳业生产组织模式变迁下融资模式研究》文中提出三聚氰胺事件推动我国奶业转型升级,乳制品行业的监管政策频出、散养的生产组织模式逐渐退出市场,在供给侧结构性改革的大背景下,我国乳业发展适应经济发展新常态,通过创新发展推动乳企转型升级,在构建现代乳业体系中提供融资支持、调整发展结构、配套金融服务等方面发挥促进作用,本文以乳业为案例研究生产组织模式升级伴随融资模式的变化。本研究首先对国内外乳业生产组织模式和融资模式变迁两个领域的文献和成果进行了系统梳理。通过文献研究和比较分析的方式全面回顾和总结三聚氰胺前后我国奶源生产组织模式和产量变化,剖析了我国奶源生产的现状,归纳为三个演变时期,萌芽期的散养模式、成长期的养殖小区模式和成熟期的规模化养殖模式,三个不同的模式下分别伴随着民间借贷、产融结合、并购融资三个方面融资模式的变化,通过案例分析三种不同模式下带来的融资模式变化和影响,得出如下结论:三聚氰胺事件成为奶源生产组织模式变革的分水岭,从之前的散养转变为养殖小区为主体的规模化养殖,并处于向规模养殖场发展的趋势,运用质量控制行为分析不同生产组织模式下奶农安全养殖行为影响,对分析结果运用HACCP分析方法得出生产组织模式变化和奶源生产环节的风险管控关系,发现原料奶产量随着我国奶源生产组织模式的成熟而增长。散养模式下奶农通常通过民间借贷解决资金短缺周转的困境,我国乳业产业链各个环节利益联结松散,正规金融机构在农村开展金融服务的效率非常不显着,但是民间金融组织参差不齐,有着巨大的风险隐患。新型民间借贷方式P2P网贷平台市场的竞争中,涉农网贷平台在数量和规模上均没有占据市场主流,网贷平台的涉农贷款更加体现了小额分散的特征。涉农平台运营效率方面,对于未达到有效前沿的两家涉农P2P网贷平台,技术无效是由于规模无效造成的,并且规模报酬区间处于规模报酬递增状态,说明较低的规模效率制约着运营效率的提高,扩大规模才能提高效率。涉农平台风险管理方面,对出借人进行风险评估的措施以及借款人规模控制的控制方面需要进一步提高。相对于城市的网贷,农村网贷有天然需求,是真正的个人贷款,无论是在侵入式的业务操作以及政策支持方面,涉农网贷平台有着良好的发展前景。养殖小区模式下产生了“1+N”模式,以核心企业为中心,上下游中小型企业、奶农和消费者捆绑在一起,充分利用金融机构使乳业龙头企业与奶农联系更紧密,为广大奶农和奶农合作社提供信贷支持保障奶农和奶企的利益,从而改变奶农处于产业链弱势群体的地位。对产业链上中下游的企业进行信用捆绑,随着产业链中小微企业的资金状况和信息的透明化将单个中小微企业不可控的风险转化为全产业链的整体可控风险。伊利企业和金融产业融合成立互联网小额贷款公司以及融资保理公司的事件,通过研究伊利集团与金融产业融合后对企业短期内的股票价格的变化来分析产业融合对集团产生的影响,发现市场对企业和金融产业的融合是认可的,伊利作为龙头企业通过产融结合构建的“1+N”模式,有效解决上下游合作伙伴融资贷款难题,成功协同产业链伙伴持续健康发展。规模化养殖模式的大趋势下带动了乳企兼并大浪潮,随着国家对现有乳制品加工企业进行整顿并且对加严其市场准入规则,大型乳企通过收购、融资、资产重组等手段增强企业规模,未来的发展趋势是会淘汰没有产业竞争力中小型企业,一线品牌企业市场份额高度集中。蒙牛两次增股现代牧业看重的是现代牧场实现了从源头牧草种植、规模化奶牛饲养,两次增股现代牧业后EVA值上升趋势显着,表明蒙牛增股现代牧业是一次成功的并购,提高市场集中度。我国乳业并购融资方式相对单一、规模相对较小,现仍以股权性融资为主,在融资方式以及融资工具的选择上,仍需要寻找新的突破口以解决资金的来源。融资渠道的拓展不够顺畅,兼并重组的支付方式和融资渠道较为单一,资本市场支持兼并重组的作用还没有充分发挥。
刘秀娟[8]（2021）在《中国奶业发展策略研究》文中认为在国家全面振兴奶业,建设奶业现代化的大背景下,奶业成为农业供给侧结构性改革的突破口。虽然中国奶业在改革开放后经历了 40余年的快速发展,但是与发达国家相比,竞争力依然较弱。“一带一路”开放格局下,面对进口乳制品的冲击和贸易摩擦,奶业发展水平亟需提升。因此以提高中国奶业竞争力为目标,研究中国奶业发展战略,优化区域布局,提出奶业发展对策,既可以丰富奶业发展理论,也能为相关政府部门提供管理、政策参考。通过对奶业和竞争力等内涵的界定,以竞争优势理论、要素禀赋理论、内生比较优势理论、可持续发展理论、区域经济理论等为基础,运用14年的国内各区域的奶业相关统计数据和37年的FAO国际奶业统计数据,分析中国奶业发展现状和影响因素,接着构建影响因素测度系统分析其作用效果,评价奶业发展水平,最后提出奶业发展建议。主要研究内容如下:第一,以波特钻石模型理论为基础,从理论角度剖析中国奶业发展的影响因素,找出奶业发展的内部优势和劣势,外部风险和威胁。第二,在奶业发展现状和影响因素分析基础上,结合奶业的特性,从发展环境、发展实力、竞争绩效三方面筛选奶业发展测度因子,采用探索性因子分析法,构建了包括5个公因子和18个度量指标的奶业发展影响因素测度系统。第三,提出研究假设,通过结构方程模型对影响因素间作用效果进行分析,找出对奶业发展作用最大的因子以及作用路径。首先,对作用路径分析得出:发展环境对乳企经营能力、竞争绩效、牧场经营能力、生鲜乳生产能力都有直接的正向促进作用,但影响程度依次降低,对牧场经营能力的影响显着性较差。竞争绩效需要发展环境和乳企经营能力、生鲜乳生产能力的共同支撑。乳企经营能力对牧场经营能力有直接正向促进作用,但显着性较差。其次,对观测变量进行分析得出:发展环境对投资能力、消费能力、创新能力依赖性较大,对辅助产业依赖性较小;生鲜乳生产能力与乳牛数量、规模牧场数量、牛奶人均占有量相关性较大;牧场经营能力与产品销售利润率、乳牛成本利润率相关性较大;乳企经营能力对资产利润率依赖性较大;竞争绩效与市场占有率、区位熵密切相关。第四,构建奶业发展水平评价指标体系,采用全局主成分分析法对27个省（自治区、直辖市）横跨14年的奶业发展水平进行评价,找出发展环境、生鲜乳生产能力、牧场经营能力、乳企经营能力、竞争绩效、综合发展水平的优势区域,通过聚类分析,对区域奶业发展进行定位,分为奶业龙头带动区、奶业潜力挖掘区、奶业特色发展区。最后,从全局视角制定奶业发展战略,从区域比较视角优化奶业发展布局,从影响因子视角提出奶业发展对策。在研究内容上创新点有三:一是构建了奶业发展影响因素测度系统。将奶业发展分析维度确定为:发展环境、发展实力、竞争绩效三方面;在发展实力部分,将牧场经营能力作为一个重要考察因子;最终形成5个公因子和18个度量指标的测度系统。二是测度了奶业发展影响因素的作用效果。使用国家统计数据对发展环境、生鲜乳生产能力、牧场经营能力、乳企经营能力、竞争绩效的影响路径进行验证,并测度了各因子的作用效果,研究结论丰富了奶业发展理论。三是评价27省14年的奶业发展水平。通过奶业发展水平的客观评价得分,找出区域优势因素,确定区域奶业发展定位,优化奶业发展布局。
刘又荧[9]（2019）在《区域性品牌企业QM乳业公司营销策略研究》文中进行了进一步梳理随着经济发展和国民生活水平提高,乳品行业迎来了有一个发展浪潮,全国乳品行业有上千家企业,甘肃省内就有20家以上。不少地方企业都在生产经营过程中有自己的独到之处,从而在竞争中脱颖而出形成了区域内的品牌企业,甚至是区域内的寡头,然而在突破区域市场边界,向着全国性品牌进发的路上,却遇到了很多问题。面对这些问题,乳品行业中的很多区域性品牌企业以往在地区内部成功的营销经验可能并不适用于向外拓展,在区域竞争取得阶段性成功以后,在产品定位、品牌策略上往往陷入迷茫,这也成为不同行业中地区品牌向着全国品牌发展时遇到的不可逾越的障碍。因此,本论文将对区域性品牌企业的向外发展之道进行研究。本论文以处于甘肃嘉峪关市的区域品牌企业QM乳业公司为例,利用管理经济学、市场营销学等相关理论,通过对QM乳业公司实地考察和现有市场的调查,并利用“4P”理论研究分析QM企业的现状,找出问题给予指导,同时使用SWOT分析和STP分析等手段,研究QM企业的营销策略与市场、品牌、产品定位,找出QM乳业公司在本土经营成为区域品牌过程中营销策略的成功之处,同时也分析其在向外扩张之路上原有营销策略的不足之处。通过这一研究思路,从而分析区域性品牌企业对外发展的策略。通过上述研究思路,取得如下研究结果:（1）运用4P理论对QM公司分析发现,其产品特点是低温产品为主体,以本地区的区域性市场为核心,通过构建严密的本土渠道,实现了其在本土市场上营销战的成功,从而在嘉峪关市为核心的地区形成了一定的消费者品牌忠诚度。（2）QM企业在本土市场成为区域性品牌以后,加强了新渠道探索,开发了常温产品,开始对外扩张的发展战略,但结果却不理想,这既与企业缺乏大规模的广告投入资金,并且产品外观美感缺乏专业设计,这样的先天不足有关,也与企业固守本土市场营销的成功策略有关,对于本土网点式渠道过于依赖,对于新型渠道利用不足,对于低温产品过于倚重。（3）通过SWOT分析,定义了QM企业的优势、劣势、机会、威胁,从而给出了相应的战略:（1）增长型战略,加大外部市场调研的数据采集和反馈机制,研发新型适应于外部扩张的新型产品,实施“新品研发+市场推广+新市场开拓+销售+反馈信息”的策略;（2）扭转型战略,收集消费者信息,聘请专业高级美工人员,完善物流系统,研发常温产品,开拓外部市场。（3）规避型战略,立足于企业产品天然、安全、营养、健康等特点,优化售后及配送物流服务巩固本土市场品牌忠诚度,防止外来企业对QM赖以生存的本土低温产品市场的侵蚀;（4）防御型战略,及时了解竞争对手对本土市场的渗透,制定狙击和防御预案。（4）通过STP分析,定义了QM乳业公司目标市场,以追求养生,享受生活的三四线城市的中高收入中青年与中老年为主体的市场,从而应该形成相应的品牌形象是自然、朴实、简约而无华丽奢靡之风的养生师形象。这为无法大规模投入广告的企业树立了一个参考。通过对QM乳业的全方位分析。可以看出,作为一家地方品牌企业,QM在立足本土市场、强化本土渠道、树立本土消费者对其品牌的认可方面都是成功,但在向外扩张的过程中,本土策略并不能完全适应需求,这就需要及时调整策略,立足于产品的创新、渠道的拓展、品牌信息潜移默化的影响,才能领导区域内的品牌走出区域市场的限制,走向全国市场。上述研究表明,乳品行业的区域性品牌企业向外部发展所面对的问题主要出在产品结构和营销策略上,而通过系统地态势分析及应对,能够发现问题所在,并且形成相应的指导。基于企业现实情况的分析结果,可以为区域性品牌企业的营销策略提供建议,并且制定出适合于企业向外拓展的品牌定位和市场营销策略。本论文研究表明,通过4P定义、态势分析、市场细分的手段,有助于让区域性品牌企业理清对外扩张发展的思路,从而形成向着全国市场和全国性品牌的营销策略和品牌特色。
王红[10]（2019）在《我国奶酪进口贸易影响因素研究》文中研究指明奶酪作为西方国家生活中必不可少的食物,其发展历程可以反映整个西方文明的发展史,而东方文明的发展几乎与奶酪没有交集。随着改革开放的深入以及我国国民经济日益发展,国民饮食习惯不断受西方影响,我国奶酪消费明显上涨,如今奶酪已成为国内重要的乳品消费品类。本文通过分析全球奶酪的消费及贸易特点,重点分析了目前亚洲国家奶酪增长最快的日本和韩国的奶酪发展现状,进而阐述了我国奶酪现阶段的消费趋势及进口贸易特点。目前我国奶酪消费趋势呈现飞跃式发展,但受限于国内生产及技术水平,我国奶酪消费严重依赖进口贸易;奶酪目前在国际市场上无竞争优势,因此奶酪现阶段几乎不参与出口贸易。由上可以看出,在我国奶酪发展初期的现阶段,国内奶酪产量在短期内无法填补巨大的消费需求缺口,仍需加大进口贸易来提升国内奶酪的消费水平,因此本文结合理论与实证方法,分析了奶酪进口贸易的主要影响因素。主要的结论如下:首先,从经济、社会、生产、政策等因素系统的分析了影响我国奶酪进口贸易的主要因素。其次,运用OLS多元线性回归方法,共选取7个解释变量对我国奶酪进口贸易的影响因素进行了实证分析,最终得出奶酪消费量、人均GDP、国内与国际原料奶价格的比值是影响我国奶酪进口贸易主要的影响因素。最后,根据实证分析结果,针对性的从经济、社会、生产、政策等方面提出了促进我国奶酪消费及进口贸易的合理性建议。
二、中国奶业发展现状和前景展望（论文开题报告）
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、中国奶业发展现状和前景展望（论文提纲范文）
（1）金宇农牧股份有限公司竞争战略研究（论文提纲范文）
| 中文摘要 |
| Abstract |
| 第一章 绪论 |
| 1.1 研究的背景与意义 |
| 1.1.1 研究背景 |
| 1.1.2 研究意义 |
| 1.2 公司简介 |
| 1.3 研究内容与思路 |
| 1.3.1 研究内容 |
| 1.3.2 研究思路 |
| 1.4 研究方法和工具 |
| 1.4.1 研究方法 |
| 1.4.2 研究工具 |
| 第二章 相关理论综述 |
| 2.1 企业战略理论 |
| 2.1.1 企业战略的定义 |
| 2.1.2 企业战略管理理论的演进 |
| 2.1.3 行业生命周期理论 |
| 2.2 企业战略管理的层次和类型 |
| 2.2.1 企业战略管理的层次 |
| 2.2.2 竞争战略的三种基本类型 |
| 2.3 中国奶业企业战略综述 |
| 第三章 金宇农牧股份有限公司发展的外部环境分析 |
| 3.1 宏观环境分析 |
| 3.1.1 政治环境分析 |
| 3.1.2 经济环境分析 |
| 3.1.3 社会文化环境分析 |
| 3.1.4 科学技术环境分析 |
| 3.2 行业和市场环境分析 |
| 3.2.1 行业分析 |
| 3.2.2 竞争环境分析 |
| 3.2.3 市场与顾客分析 |
| 3.3 金宇农牧股份有限公司外部环境总结分析 |
| 3.3.1 金宇农牧股份有限公司机遇 |
| 3.3.2 金宇农牧股份有限公司威胁 |
| 第四章 金宇农牧股份有限责任公司发展的内部环境分析 |
| 4.1 企业资源分析 |
| 4.1.1 企业有形资源分析 |
| 4.1.2 企业无形资源分析 |
| 4.1.3 公司人力资源分析 |
| 4.1.4 企业资源的竞争价值分析 |
| 4.2 企业能力分析 |
| 4.2.1 筹措供应能力分析 |
| 4.2.2 生产制造能力分析 |
| 4.2.3 营销服务能力分析 |
| 4.2.4 研究开发能力分析 |
| 4.2.5 组织管理能力分析 |
| 4.3 企业经营现状分析 |
| 4.3.1 财务状况分析 |
| 4.3.2 组织结构状况分析 |
| 4.3.3 采购供应状况分析 |
| 4.3.4 生产质量状况分析 |
| 4.3.5 营销服务状况分析 |
| 4.4 金宇农牧股份有限公司内部环境总结分析 |
| 4.4.1 金宇农牧股份有限公司优势 |
| 4.4.2 金宇农牧股份有限公司劣势 |
| 第五章 金宇农牧股份有限公司竞争战略的制定与选择 |
| 5.1 金宇农牧股份有限公司战略系统 |
| 5.1.1 金宇农牧股份有限公司战略目标体系 |
| 5.1.2 金宇农牧股份有限公司总体战略 |
| 5.2 金宇农牧股份有限公司竞争战略的设计 |
| 5.2.1 金宇农牧股份有限公司外部因素评价 |
| 5.2.2 金宇农牧股份有限公司内部因素评价 |
| 5.3 金宇农牧股份有限公司竞争战略的制定 |
| 5.3.1 基于SWOT矩阵确定备选竞争战略方案 |
| 5.3.2 基于QSPM矩阵确定最终竞争战略 |
| 第六章 金宇农牧股份有限公司竞争战略的实施与控制 |
| 6.1 金宇农牧股份有限公司竞争战略的实施措施 |
| 6.1.1 加大奶源基地建设,提高规模经济效应 |
| 6.1.2 提高奶牛养殖水平,降低产奶成本 |
| 6.1.3 改变被动销售局面,减少物流运输仓储成本 |
| 6.1.4 促进部门协作能力,达到生产效率最优目的 |
| 6.1.5 打造产业联盟共同体,打破运营成本高的困局 |
| 6.2 金宇农牧股份有限公司竞争战略的保障措施 |
| 6.2.1 组织架构保障 |
| 6.2.2 人力资源保障 |
| 6.2.3 信息资源保障 |
| 6.2.4 企业文化保障 |
| 6.2.5 经营管理保障 |
| 6.3 金宇农牧股份有限公司竞争战略实施的风险控制 |
| 6.3.1 金宇农牧公司平衡计分卡框架的设计 |
| 6.3.2 金宇农牧公司竞争战略图 |
| 6.3.3 金宇农牧竞争战略KPI指标 |
| 第七章 结论与展望 |
| 7.1 主要结论 |
| 7.2 研究展望 |
| 参考文献 |
| 附录 A CPM矩阵专家问卷调查表金宇农牧竞争态势分析(CPM)矩阵专家问卷调查表 |
| 附录 B EFE矩阵专家问卷调查表金宇农牧外部因素评价矩阵(EFE矩阵)专家问卷调查表 |
| 附录 C IFE矩阵专家问卷调查表金宇农牧内部因素评价矩阵(IFE 矩阵)专家问卷调查表 |
| 致谢 |
| 作者简介 |
（2）我国生鲜乳价格风险测度与管理研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 1.引言 |
| 1.1 研究背景与研究意义 |
| 1.1.1 研究背景 |
| 1.1.2 研究意义 |
| 1.2 国内外研究现状 |
| 1.2.1 奶业市场风险的内涵 |
| 1.2.2 生鲜乳价格波动风险的衡量 |
| 1.2.3 生鲜乳价格波动风险产生的原因 |
| 1.2.4 生鲜乳价格波动风险管理策略与工具 |
| 1.2.5 研究述评与展望 |
| 1.3 研究框架与技术路线 |
| 1.3.1 研究内容 |
| 1.3.2 研究方法 |
| 1.3.3 技术路线图 |
| 1.3.4 数据来源 |
| 1.4 创新点 |
| 2.相关理论阐述 |
| 2.1 经济波动及周期理论 |
| 2.1.1 内生经济周期波动影响理论 |
| 2.1.2 外生经济周期波动影响理论 |
| 2.2 均衡价格理论 |
| 2.3 消费者行为理论 |
| 2.4 风险管理理论 |
| 2.4.1 风险识别 |
| 2.4.2 风险评估 |
| 2.4.3 风险管理 |
| 3.我国生鲜乳价格波动现状与特征 |
| 3.1 生鲜乳价格波动现状分析 |
| 3.1.1 我国奶业发展现状分析 |
| 3.1.2 2009-2019年生鲜乳价格波动整体状况 |
| 3.2 基于Census X12法的生鲜乳价格特征分析 |
| 3.2.1 生鲜乳价格波动季节特征分析 |
| 3.2.2 生鲜乳价格波动随机特征分析 |
| 3.3 基于H-P滤波法的生鲜乳价格波动趋势分析 |
| 3.3.1 长期趋势分析 |
| 3.3.2 周期循环分析 |
| 3.4 基于ARIMA模型的生鲜乳价格预测 |
| 3.5 本章小结 |
| 4.基于VaR模型的生鲜乳价格波动风险测度 |
| 4.1 奶业市场风险的概念界定 |
| 4.2 生鲜乳价格波动风险的因素分析 |
| 4.2.1 乳制品进口冲击加剧 |
| 4.2.2 奶牛养殖成本波动大 |
| 4.2.3 奶业主体融资难 |
| 4.2.4 环保政策对养殖主体影响大 |
| 4.2.5 生鲜乳生产主体议价地位低 |
| 4.3 生鲜乳价格波动风险的测度 |
| 4.3.1 生鲜乳价格波动风险测度方法的选择 |
| 4.3.2 构建生鲜乳价格波动序列 |
| 4.3.3 构建概率分布模型 |
| 4.3.4 实证结果分析 |
| 4.4 本章小结 |
| 5.国内外生鲜乳价格波动风险管理现状与经验 |
| 5.1 国外生鲜乳价格波动风险管理经验 |
| 5.1.1 美国 |
| 5.1.2 日本 |
| 5.1.3 澳大利亚 |
| 5.2 我国生鲜乳价格波动风险管理现状 |
| 5.2.1 奶业订单保障奶农收益,但利益联结机制尚未完善 |
| 5.2.2 农产品期货市场发展迅速,但商品种类单一 |
| 5.2.3 现有险种以保障自然风险为主,市场风险尚未纳入保障范围 |
| 5.2.4 生鲜乳价格发布及时,但缺乏价格预警机制 |
| 5.2.5 养殖场转型升级需要大量资金,然而融资渠道狭窄 |
| 5.3 奶业发达国家经验对我国奶业市场的启示 |
| 5.3.1 完善我国奶业利益联结机制 |
| 5.3.2 提供金融政策支持 |
| 5.3.3 探索奶牛价格保险 |
| 5.3.4 加强奶业生产安全监管 |
| 5.4 本章小结 |
| 6.我国生鲜乳价格波动风险管理的策略选择 |
| 6.1 我国奶业市场风险管理的目标 |
| 6.2 奶业市场风险内部抑制策略 |
| 6.2.1 建立生鲜乳价格预测预警机制 |
| 6.2.2 加强对奶牛养殖场的金融支持 |
| 6.3 奶业市场风险转移策略 |
| 6.3.1 构建乳企与奶农的利益联结机制 |
| 6.3.2 探索我国生鲜乳期货市场 |
| 6.3.3 探索生鲜乳目标价格保险制度 |
| 6.4 本章小结 |
| 7.结论与对策建议 |
| 7.1 结论 |
| 7.2 对策建议 |
| 参考文献 |
| 作者简介 |
| 致谢 |
（3）山东省奶牛生产区域布局、比较优势及发展预测研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 1 引言 |
| 1.1 研究背景 |
| 1.1.1 研究内容的提出 |
| 1.1.2 研究界定 |
| 1.2 研究现状 |
| 1.2.1 国内外研究情况 |
| 1.2.2 山东研究情况 |
| 1.3 研究目的及意义 |
| 1.4 本文研究的创新与不足 |
| 1.4.1 研究的创新点 |
| 1.4.2 研究的不足处 |
| 2 材料与方法 |
| 2.1 数据来源 |
| 2.2 研究方法 |
| 2.2.1 聚类分析 |
| 2.2.2 差分自回归移动平均模型 |
| 2.2.3 比较优势指数法 |
| 3 结果与分析 |
| 3.1 山东省奶牛生产发展概况 |
| 3.1.1 山东省奶牛生产发展现状 |
| 3.1.2 山东省奶牛生产状况调查 |
| 3.2 山东省奶牛生产区域布局 |
| 3.2.1 奶牛存栏量的聚类分析 |
| 3.2.2 牛奶产量的聚类分析 |
| 3.2.3 存栏量和牛奶产量联合聚类分析 |
| 3.3 山东省奶牛生产比较优势分析及区域划分 |
| 3.3.1 山东省奶牛生产比较优势分析 |
| 3.3.2 山东省奶牛生产优势区域划分 |
| 3.4 山东省未来5年奶牛生产预测 |
| 3.4.1 山东省未来5年存栏量预测 |
| 3.4.2 山东省未来5年牛奶产量预测 |
| 4 讨论 |
| 4.1 泰安奶牛生产独特性原因探讨与启示 |
| 4.2 山东省奶牛生产发展减缓原因和应对措施 |
| 4.3 山东省奶牛生产布局与优势区域讨论 |
| 5 结论 |
| 参考文献 |
| 附录 山东省奶牛生产情况调查主要内容 |
| 致谢 |
| 攻读学位期间发表论文情况 |
（4）新宝拉格镇传统乳制品生产状况及问题研究（论文提纲范文）
| 中文摘要 |
| abstract |
| 绪论 |
| 一、选题背景和研究意义 |
| (一)研究背景 |
| (二)研究的意义 |
| 二、国内外文献综述 |
| (一)国内研究 |
| (二)国外研究 |
| (三)研究回顾 |
| 三、研究思路,方法和内容 |
| (一)研究思路 |
| (二)研究方法 |
| (三)研究内容 |
| 四、论文的创新点和不足之处 |
| (一)创新点 |
| (二)不足之处 |
| 五、本文相关基本理论 |
| (一)民族学理论 |
| (二)经济增长理论—从“粗放”型向“集约”型的转变 |
| 第一章 传统乳制品及新宝拉格镇乳业发展概况 |
| 一、传统乳制品现状 |
| 二、新宝拉格镇乳业发展概况 |
| (一)新宝拉格镇概况 |
| (二)新宝拉格镇乳业发展概况 |
| 第二章 新宝拉格镇传统乳制品生产情况分析 |
| 一、新宝拉格镇原奶来源 |
| (一)奶牛养殖小区奶源 |
| (二)牧区奶牛养殖奶源 |
| 二、新宝拉格镇传统乳制品生产企业的特点 |
| (一)从业人员特点 |
| (二)新宝拉格镇个体经营的乳制品生产企业经营规模 |
| (三)新宝拉格镇传统乳制品生产的季节性 |
| (四)新宝拉格镇个体乳品企业收益状况分析 |
| 三、新宝拉格镇传统乳制品生产工艺来源及加工工艺 |
| (一)加工工艺来源 |
| (二)加工工艺流程 |
| 四、新宝拉格镇乳制品销售类型、模式及客源 |
| (一)乳制品销售类型 |
| (二)牧民的委托销售模式 |
| (三)客户来源及消费构成 |
| (四)新宝拉格镇传统乳制品现状满意度评价 |
| 五、发展前景分析 |
| (一)有力的政策导向提供发展支持 |
| (二)经济增长方式的转变,增加生产者收益 |
| (三)上游规模化养殖加快发展,产量显着提高 |
| (四)人员年龄结构的变化促进了乳制品的消费 |
| (五)原产地优势促进品牌发展 |
| 第三章 存在的问题及对策建议 |
| 一、存在的问题 |
| (一)民间工艺传承困境 |
| (二)政府支持力度不足 |
| (三)食品安全,原材料标准不完善 |
| (四)文化宣传不到位 |
| 二、对策及建议 |
| (一)加强政府与商家、与外界的沟通,摆脱民族工艺传承困境 |
| (二)完善信用担保体系和地方财政政策支持 |
| (三)推动乳制品质量分级、走品牌之路 |
| (四)结合牧民家庭旅游业,加强民族文化的宣传推广 |
| 研究展望及结论 |
| 一、研究展望 |
| 二、结论 |
| 参考文献 |
| 附录1 |
| 附录2 |
| 致谢 |
（5）巴南区奶牛养殖业发展问题及对策研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 第1章 导论 |
| 1.1 选题背景和意义 |
| 1.1.1 选题背景 |
| 1.1.2 选题意义 |
| 1.2 国内外研究现状 |
| 1.2.1 国外研究现状 |
| 1.2.2 国内研究现状 |
| 1.3 研究思路及目标 |
| 1.3.1 研究思路 |
| 1.3.2 研究目标 |
| 1.4 研究内容与方法 |
| 1.4.1 研究内容 |
| 1.4.2 研究方法 |
| 1.4.3 研究数据来源 |
| 第2章 相关理论与借鉴 |
| 2.1 农业产业化理论 |
| 2.2 农民专业合作组织理论 |
| 2.3 市场竞争理论 |
| 2.4 城乡统筹发展理论 |
| 第3章 巴南区奶牛养殖业发展现状 |
| 3.1 巴南区奶牛养殖业发展现状 |
| 3.1.1 巴南区奶牛养殖业地理及经济发展基本情况 |
| 3.1.2 巴南区奶牛养殖业的相关发展历程 |
| 3.1.3 巴南区奶牛养殖产业分布情况 |
| 3.1.4 巴南区奶牛饲养规模分布情况 |
| 3.1.5 巴南区奶牛养殖业的主要生产模式 |
| 3.1.6 巴南区奶牛饲料利用情况 |
| 3.2 巴南区奶牛养殖业发展的优势 |
| 3.2.1 地域优势 |
| 3.2.2 政策优势 |
| 3.2.3 市场优势 |
| 3.3 巴南区奶牛养殖链条企业及合作社现状 |
| 3.3.1 奶牛养殖情况 |
| 3.3.2 奶牛乳制品加工厂 |
| 3.3.3 连锁店 |
| 第4章 巴南区奶牛养殖业发展存在的主要问题 |
| 4.1 奶牛养殖规范化饲养水平低,养殖成本高 |
| 4.2 养殖管理粗放,饲料结构不合理 |
| 4.3 奶牛疾病相对较多 |
| 4.4 奶牛产奶量相对偏低 |
| 4.5 奶牛养殖社会化服务不够 |
| 4.6 企业与农户利益联结机制不完善 |
| 第5章 巴南区奶牛养殖业存在问题的成因分析 |
| 5.1 饲料利用率低未充分利用当地资源 |
| 5.2 奶牛饲料未配合新技术 |
| 5.3 奶牛的卫生防御措施不足 |
| 5.4 养殖链条不完善,未构建循环产业 |
| 5.5 尚未学习和借鉴国内外一些养殖成功经验 |
| 5.6 生奶价格偏低,农户养殖热情较低 |
| 第6章 巴南区奶牛养殖业发展的对策 |
| 6.1 选择合适的牛种,提高产奶质量 |
| 6.2 提高奶牛饲养管理水平 |
| 6.3 加强奶牛疫病防治体系建设,确保奶牛业健康发展 |
| 6.4 强化农民合作组织 |
| 6.5 强化奶牛场废弃物资源化利用 |
| 6.6 强化品牌意识,大力推进绿色品牌化战略 |
| 6.7 强化服务体系建设,推进畜牧业发展 |
| 6.8 制定优惠政策,引导和扶持奶牛业发展 |
| 第7章 结论与展望 |
| 7.1 研究结论 |
| 7.2 研究展望 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 附录 |
（6）基于哈佛分析框架的天润乳业财务分析（论文提纲范文）
| 摘要 |
| abstract |
| 1 绪论 |
| 1.1 研究背景和意义 |
| 1.1.1 研究背景 |
| 1.1.2 研究意义 |
| 1.2 国内外研究现状 |
| 1.2.1 国外研究动态 |
| 1.2.2 国内研究动态 |
| 1.2.3 国内外相关研究简要评述 |
| 1.3 研究内容及技术路线 |
| 1.3.1 研究内容 |
| 1.3.2 技术路线 |
| 1.4 本文的创新及不足 |
| 1.4.1 本文的创新 |
| 1.4.2 本文的不足 |
| 2 相关理论基础 |
| 2.1 传统财务分析方法理论 |
| 2.1.1 传统财务分析基本概念 |
| 2.1.2 传统财务分析方法 |
| 2.1.3 传统财务分析的局限性 |
| 2.2 哈佛分析框架理论概述 |
| 2.2.1 哈佛分析框架的提出 |
| 2.2.2 哈佛分析框架的内容 |
| 2.2.3 哈佛分析框架的优势 |
| 3 天润乳业的战略分析 |
| 3.1 天润乳业公司概况 |
| 3.1.1 天润乳业的基本情况 |
| 3.1.2 天润乳业在乳业行业地位分析 |
| 3.2 PEST分析法下乳制品行业分析 |
| 3.3 天润乳业的SWOT分析 |
| 3.3.1 优势分析 |
| 3.3.2 劣势分析 |
| 3.3.3 机遇分析 |
| 3.3.4 威胁分析 |
| 4 天润乳业的会计分析 |
| 4.1 关键会计政策和会计估计识别 |
| 4.2 会计项目的分析 |
| 4.2.1 存货分析 |
| 4.2.2 应收账款分析 |
| 4.2.3 固定资产分析 |
| 4.2.4 生产性生物资产 |
| 5 天润乳业财务分析 |
| 5.1 纵向分析 |
| 5.1.1 财务状况纵向分析 |
| 5.1.2 盈利水平纵向分析 |
| 5.1.3 现金流量纵向分析 |
| 5.2 横向分析 |
| 5.2.1 财务状况横向分析 |
| 5.2.2 盈利水平横向分析 |
| 5.2.3 现金流量横向分析 |
| 5.3 比率分析 |
| 5.3.1 偿债能力分析 |
| 5.3.2 盈利能力分析 |
| 5.3.3 营运能力分析 |
| 5.3.4 成长能力分析 |
| 6 天润乳业前景分析 |
| 6.1 发展前景预测 |
| 6.2 财务前景预测 |
| 6.3 改进建议 |
| 6.3.1 坚持差异化战略 |
| 6.3.2 产品结构升级 |
| 6.3.3 增加宣传力度 |
| 6.3.4 加强成本控制 |
| 6.3.5 调整资本结构 |
| 6.3.6 加强存货的管理 |
| 6.3.7 会计估计需谨慎 |
| 7 结论 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
（7）乳业生产组织模式变迁下融资模式研究（论文提纲范文）
| 致谢 |
| 摘要 |
| abstract |
| 1 绪论 |
| 1.1 研究的背景和意义 |
| 1.1.1 研究的背景 |
| 1.1.2 研究的意义 |
| 1.2 我国乳业生产组织模式 |
| 1.3 国内外研究综述 |
| 1.4 研究的思路和方法 |
| 1.4.1 研究的思路 |
| 1.4.2 研究的方法 |
| 1.5 研究的框架 |
| 1.6 创新之处 |
| 2 散养模式与融资模式变迁 |
| 2.1 萌芽期的散养模式 |
| 2.1.1 饲养环境维护行为 |
| 2.1.2 疫病防控行为 |
| 2.1.3 管理制度规范行为 |
| 2.2 散养模式的融资模式 |
| 2.2.1 松散的利益联结机制 |
| 2.2.2 民间借贷为主的融资模式 |
| 2.3 涉农P2P网贷平台分析 |
| 2.3.1 平台运营效率评价 |
| 2.3.2 平台风险管理分析-布谷农场 |
| 3 养殖小区模式与融资模式变迁 |
| 3.1 成长期的养殖小区模式 |
| 3.1.1 饲养环境维护行为 |
| 3.1.2 疫病防控行为 |
| 3.1.3 管理制度规范行为 |
| 3.2 养殖小区模式的融资模式 |
| 3.2.1 “1+N”模式 |
| 3.2.2 “1+M+N”模式 |
| 3.3 伊利企业与金融产业融合案例分析 |
| 3.3.1 伊利为核心的“1+N”融资模式 |
| 3.3.2 “1+N”融资模式分析 |
| 4 规模化养殖模式与融资模式变迁 |
| 4.1 成熟期的规模化养殖模式 |
| 4.1.1 饲养环境维护行为 |
| 4.1.2 疫病防控行为 |
| 4.1.3 管理制度规范行为 |
| 4.2 规模化养殖模式的融资模式 |
| 4.2.1 乳制品企业合理兼并重组 |
| 4.2.2 乳制品企业并购融资方式 |
| 4.3 蒙牛企业融资现代牧业案例分析 |
| 4.3.1 蒙牛企业两次增股现代牧业 |
| 4.3.2 融资对蒙牛企业影响分析 |
| 5 结论与展望 |
| 5.1 结论 |
| 5.2 展望 |
| 参考文献 |
（8）中国奶业发展策略研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 1 引言 |
| 1.1 研究背景 |
| 1.2 研究目的和意义 |
| 1.3 国内外研究现状 |
| 1.3.1 奶业国外研究现状 |
| 1.3.2 奶业国内研究现状 |
| 1.3.3 研究评述 |
| 1.4 研究内容与方法 |
| 1.4.1 研究内容 |
| 1.4.2 研究方法 |
| 1.5 技术路线 |
| 1.6 主要创新点 |
| 1.7 本章小结 |
| 2 概念界定与理论基础 |
| 2.1 概念界定 |
| 2.1.1 奶业 |
| 2.1.2 奶业竞争力 |
| 2.1.3 其他相关概念 |
| 2.2 理论基础 |
| 2.2.1 绝对优势理论和比较优势理论 |
| 2.2.2 要素禀赋理论 |
| 2.2.3 内生比较优势理论 |
| 2.2.4 竞争优势理论 |
| 2.2.5 可持续发展理论 |
| 2.2.6 区域经济理论 |
| 2.3 本章小结 |
| 3 中国奶业发展现状 |
| 3.1 中国奶业的发展历程 |
| 3.1.1 奶牛饲养历史 |
| 3.1.2 乳制品加工历史 |
| 3.2 牛奶生产现状分析 |
| 3.2.1 牛奶总产量高 |
| 3.2.2 牛奶专业化生产带形成 |
| 3.2.3 牛奶质量水平高 |
| 3.2.4 奶牛存栏量高 |
| 3.2.5 奶牛年平均单产提高 |
| 3.3 乳制品生产现状分析 |
| 3.3.1 乳制品总产量高 |
| 3.3.2 乳制品专业化生产带形成 |
| 3.3.3 乳制品质量达到国际水准 |
| 3.4 牧场和乳企发展现状分析 |
| 3.4.1 牧场养殖规模扩大 |
| 3.4.2 牧场利润空间小 |
| 3.4.3 乳企总资产和盈利能力提高 |
| 3.4.4 乳企技术和投资实力增强 |
| 3.4.5 乳企市场集中度提高 |
| 3.5 乳制品贸易现状分析 |
| 3.5.1 中国乳制品进口量大 |
| 3.5.2 中国乳制品出口规模小 |
| 3.5.3 中国乳制品贸易竞争力较弱 |
| 3.6 本章小结 |
| 4 中国奶业发展影响因素钻石模型分析 |
| 4.1 生产要素分析 |
| 4.1.1 劳动力素质较高 |
| 4.1.2 土地资源较丰富 |
| 4.1.3 奶业科研体系较完备 |
| 4.1.4 奶业投资增长迅速 |
| 4.1.5 企业家组织能力强 |
| 4.2 需求分析 |
| 4.2.1 食品结构中奶类消费增长最快 |
| 4.2.2 人口结构变化促进奶类消费增加 |
| 4.2.3 收入提高带动奶类消费量增加 |
| 4.2.4 消费偏好改变促进乳制品消费 |
| 4.2.5 乳制品需求增长速度放缓 |
| 4.3 相关辅助产业分析 |
| 4.3.1 饲料产量大质量高 |
| 4.3.2 饲草产业逐步壮大 |
| 4.3.3 奶牛遗传育种业相对滞后 |
| 4.3.4 奶业机械和包材进口较多 |
| 4.3.5 奶业基础设施便利度高 |
| 4.4 奶业规模与结构分析 |
| 4.4.1 规模牧场成为养殖主流 |
| 4.4.2 养殖小区和散户在减少 |
| 4.4.3 乳制品行业集中度提高 |
| 4.4.4 乳品企业产品结构待优化 |
| 4.4.5 产业结构一体化程度提高 |
| 4.5 奶业发展政策环境分析 |
| 4.5.1 政府高度重视奶业发展 |
| 4.5.2 政府服务能力增强 |
| 4.5.3 奶业支持政策逐步完善 |
| 4.5.4 整体奶业贸易环境向好 |
| 4.5.5 贸易格局变化带来局部困难 |
| 4.6 影响因素态势归纳 |
| 4.6.1 奶业发展的内部优势 |
| 4.6.2 奶业发展的内部劣势 |
| 4.6.3 奶业发展的外部机遇 |
| 4.6.4 奶业发展的外部风险 |
| 4.7 本章小结 |
| 5 中国奶业发展影响因素测度系统构建 |
| 5.1 奶业发展影响因素的分析维度 |
| 5.1.1 奶业特性分析 |
| 5.1.2 分析维度构建 |
| 5.2 奶业发展测度因子的选择 |
| 5.2.1 测度因子全面梳理 |
| 5.2.2 度量指标筛选原则 |
| 5.2.3 测度因子选择结果 |
| 5.3 奶业发展测度因子理论分析 |
| 5.3.1 发展环境 |
| 5.3.2 发展实力 |
| 5.3.3 竞争绩效 |
| 5.4 奶业发展测度因子系统构建 |
| 5.4.1 研究样本 |
| 5.4.2 数据来源和数据处理 |
| 5.4.3 指标间的相关矩阵及显着性检验 |
| 5.4.4 数据信度、效度分析 |
| 5.4.5 奶业发展测度因子系统 |
| 5.5 本章小结 |
| 6 奶业发展影响因素间作用效果分析 |
| 6.1 研究方法分析 |
| 6.1.1 结构方程模型简介 |
| 6.1.2 结构方程模型公式 |
| 6.1.3 数据的来源 |
| 6.2 奶业发展影响因素理论模型的构建 |
| 6.2.1 奶业发展模型的研究变量 |
| 6.2.2 奶业发展模型的基本假设 |
| 6.2.3 奶业发展理论模型的构建 |
| 6.3 奶业发展影响因素理论模型的拟合 |
| 6.3.1 奶业发展测量模型拟合 |
| 6.3.2 奶业发展结构模型拟合 |
| 6.3.3 奶业发展整体模型拟合 |
| 6.4 奶业发展影响因素模型的拟合检验 |
| 6.4.1 整体模型拟合检验 |
| 6.4.2 路径系数显着性检验 |
| 6.4.3 研究假设的验证 |
| 6.5 奶业发展影响因素的测度因子作用效果 |
| 6.5.1 各因子影响度分析 |
| 6.5.2 各因子影响路径分析 |
| 6.6 本章小结 |
| 7 奶业发展影响因素省际评价 |
| 7.1 奶业发展水平评价方法 |
| 7.2 奶业发展水平评价指标体系 |
| 7.2.1 构建评价指标体系 |
| 7.2.2 数据的来源与处理 |
| 7.2.3 因子分析检验 |
| 7.2.4 确定评价指标权重 |
| 7.3 奶业发展水平评价和影响因素比较 |
| 7.3.1 发展环境比较 |
| 7.3.2 生鲜乳生产能力比较 |
| 7.3.3 牧场经营能力比较 |
| 7.3.4 乳企经营能力比较 |
| 7.3.5 竞争绩效比较 |
| 7.3.6 奶业综合发展水平比较 |
| 7.4 奶业发展影响因素聚类分析 |
| 7.4.1 奶业发展聚类 |
| 7.4.2 区域奶业发展定位 |
| 7.5 本章小结 |
| 8 中国奶业发展战略、布局及对策 |
| 8.1 全局视角的奶业发展战略 |
| 8.1.1 中国奶业发展的战略目标 |
| 8.1.2 中国奶业发展的战略分析 |
| 8.1.3 中国奶业发展的战略选择 |
| 8.2 区域比较视角的奶业发展布局 |
| 8.2.1 东北和内蒙古布局 |
| 8.2.2 华北地区布局 |
| 8.2.3 西部地区布局 |
| 8.2.4 南方地区布局 |
| 8.2.5 大城市周边布局 |
| 8.3 影响因子视角的奶业发展对策 |
| 8.3.1 提高创新能力、优化外在环境 |
| 8.3.2 发展规模牧场、建设优质奶源 |
| 8.3.3 降低生产成本、提高牧场收益 |
| 8.3.4 增加消费粘性、提高乳企收益 |
| 8.3.5 强化奶产业链、提高竞争绩效 |
| 8.4 本章小结 |
| 9 研究结论与展望 |
| 9.1 研究结论 |
| 9.2 研究展望 |
| 参考文献 |
| 附录A |
| 作者简介 |
| 致谢 |
| 附录B |
（9）区域性品牌企业QM乳业公司营销策略研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 第一章 绪论 |
| 1.1 研究背景和意义 |
| 1.1.1 中国乳品行业中区域性品牌企业所面临的问题 |
| 1.1.2 中国乳品行业中区域性品牌企业的营销问题 |
| 1.2 国内外研究进展 |
| 1.2.1 乳品行业营销领域的研究进展 |
| 1.2.2 国内外营销学术研究领域的研究进展 |
| 1.3 论文结构和内容 |
| 1.4 研究思路和方法 |
| 第二章 营销策略相关理论 |
| 2.1“4P”理论 |
| 2.2 SWOT分析法 |
| 2.3 STP理论 |
| 第三章 QM乳业公司现状及问题分析 |
| 3.1 QM乳业公司简介 |
| 3.1.1 乳制品加工厂 |
| 3.1.2 标准化奶牛养殖基地 |
| 3.1.3 种植事业部 |
| 3.2 QM乳业公司 4P分析 |
| 3.2.1 产品分析 |
| 3.2.2 定价分析 |
| 3.2.3 渠道分析 |
| 3.2.4 促销策略分析 |
| 3.3 存在问题 |
| 第四章 QM乳业公司SWOT分析和STP分析 |
| 4.1 宏观环境分析 |
| 4.1.1 政治环境 |
| 4.1.2 经济环境 |
| 4.1.3 社会文化环境 |
| 4.1.4 科学技术环境 |
| 4.2 微观环境分析 |
| 4.2.1 竞争者 |
| 4.2.2 供应商 |
| 4.2.3 替代产品 |
| 4.2.4 购买商的议价能力 |
| 4.2.5 潜在进入者的威胁 |
| 4.3 QM乳业公司营销策略的SWOT分析 |
| 4.3.1 优势分析 |
| 4.3.2 劣势分析 |
| 4.3.3 机会分析 |
| 4.3.4 威胁分析 |
| 4.3.5 道斯矩阵分析 |
| 4.4 QM乳业公司营销策略的STP分析 |
| 4.4.1 QM乳业的市场细分 |
| 4.4.2 QM乳业的目标市场 |
| 4.4.3 QM乳业的市场定位 |
| 第五章 QM乳业公司营销策略建议 |
| 5.1 QM公司在营销方面存在的问题分析 |
| 5.2 总体建议 |
| 5.2.1 避实就虚 |
| 5.2.2 巩固“后院” |
| 5.2.3 借道强势经销商 |
| 5.2.4 走差异化路线 |
| 5.3 市场定位建议 |
| 5.4 消费市场拓展建议 |
| 5.4.1 追着消费者的推广 |
| 5.4.2 追着消费者的产品设计 |
| 5.4.3 追着消费者的抢夺市场 |
| 5.5 公司经营建议 |
| 5.5.1 主营业务业务至上的原则 |
| 5.5.2 品牌知名度的树立 |
| 5.5.3 网络营销手段的强化 |
| 第六章 结论与展望 |
| 6.1 结论 |
| 6.2 展望 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 作者简介 |
（10）我国奶酪进口贸易影响因素研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第1章 引言 |
| 1.1 研究背景和意义 |
| 1.2 研究文献综述 |
| 1.3 研究内容和研究方法 |
| 1.3.1 研究内容 |
| 1.3.2 研究方法 |
| 1.4 创新及不足之处 |
| 1.4.1 本文的创新点 |
| 1.4.2 本文的不足 |
| 第2章 我国奶酪消费与贸易形式分析 |
| 2.1 我国奶酪整体消费水平分析 |
| 2.1.1 奶酪整体消费量情况分析 |
| 2.1.2 奶酪人均消费情况分析 |
| 2.2 我国奶酪产量及贸易情况分析 |
| 2.2.1 全球奶酪产量及贸易情况分析 |
| 2.2.2 我国奶酪产量及贸易情况 |
| 2.3 我国奶酪未来发展趋势 |
| 2.4 本章小结 |
| 第3章 国内奶酪进口贸易影响因素分析 |
| 3.1 经济因素 |
| 3.1.1 奶酪消费的影响 |
| 3.1.2 人均GDP的影响 |
| 3.1.3 收入水平的影响 |
| 3.2 社会因素 |
| 3.2.1 城市化进程的影响 |
| 3.2.2 西式快餐店的影响 |
| 3.2.3 人口结构的影响 |
| 3.3 生产因素 |
| 3.3.1 原料奶产量、质量及价格 |
| 3.3.2 加工技术水平 |
| 3.4 政策因素 |
| 3.5 本章小结 |
| 第4章 国内奶酪进口贸易影响因素的实证分析 |
| 4.1 模型的构建和数据处理 |
| 4.2 国内奶酪进口贸易影响因素分析 |
| 4.2.1 模型数据分析及结果估计 |
| 4.2.2 模型的检验 |
| 4.2.3 修正后模型的检验 |
| 4.3 本章小结 |
| 第5章 结论与建议 |
| 5.1 结论 |
| 5.2 建议 |
| 5.2.1 经济及社会方面的建议 |
| 5.2.2 生产及政策方面的建议 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 个人简历及在学期间发表的学术论文与研究成果 |
四、中国奶业发展现状和前景展望（论文参考文献）
- [1]金宇农牧股份有限公司竞争战略研究[D]. 刘蕾. 兰州大学, 2021(02)
- [2]我国生鲜乳价格风险测度与管理研究[D]. 刘秉华. 河北农业大学, 2021(05)
- [3]山东省奶牛生产区域布局、比较优势及发展预测研究[D]. 王钰龙. 山东农业大学, 2020(03)
- [4]新宝拉格镇传统乳制品生产状况及问题研究[D]. 宝拉尔. 内蒙古师范大学, 2020(08)
- [5]巴南区奶牛养殖业发展问题及对策研究[D]. 张琦. 西南大学, 2020(01)
- [6]基于哈佛分析框架的天润乳业财务分析[D]. 张飞飞. 华北水利水电大学, 2019(01)
- [7]乳业生产组织模式变迁下融资模式研究[D]. 郑宇轩. 浙江大学, 2019(01)
- [8]中国奶业发展策略研究[D]. 刘秀娟. 河北农业大学, 2021
- [9]区域性品牌企业QM乳业公司营销策略研究[D]. 刘又荧. 西安电子科技大学, 2019(02)
- [10]我国奶酪进口贸易影响因素研究[D]. 王红. 对外经济贸易大学, 2019(01)