一、几种蔬菜粉的制作（论文文献综述）
王丽萍,李保国,陈思思,胥义[1]（2011）在《叶菜类蔬菜粉的加工研究》文中认为采用热风干燥和真空干燥制备蔬菜粉（青菜粉和芹菜粉）,对2种干燥方法、制粉工艺流程、干燥温度及制得的蔬菜粉冲调稳定性等进行研究。结果表明,对样品进行切分,热风干燥温度为60℃,粉粒直径≤0.125μm时,制得的蔬菜粉的颜色和冲调稳定性最好。
郭团玉[2]（2010）在《牛奶伴侣蔬菜夹心饼干的生产工艺研究》文中指出根据人体营养结构需求,添加牛奶、蔬菜等原材料,开发具有营养保健功能且符合人类膳食结构的牛奶伴侣蔬菜夹心饼干品种,探索其生产工艺流程和合理配方。
迪文[3]（2004）在《几种蔬菜粉的制作》文中认为
王迪轩[4]（2003）在《几种蔬菜粉的制作》文中进行了进一步梳理 蔬菜粉是脱水菜的延伸产品。断奶的婴幼儿因牙齿的发育不足而无法或不会吃蔬菜,老年人因牙齿不好或脱落而不便吃蔬菜,某些成年人因工作关系或其他原因使蔬菜进食量减少等,所以蔬菜粉在这类人群中具有广泛的市场。此外,蔬菜粉还是加工蔬菜面包、蔬菜面条、特色食品等的原料。
二、几种蔬菜粉的制作（论文开题报告）
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、几种蔬菜粉的制作（论文提纲范文）
（2）牛奶伴侣蔬菜夹心饼干的生产工艺研究（论文提纲范文）
| 1 材料与方法 |
| 1.1 设备及材料 |
| 1.2 配方 |
| 1.3 工艺流程 |
| 1.4 材料的预处理 |
| 1.5 操作要点 |
| 1.6 质量标准 |
| 2 讨论 |
（3）几种蔬菜粉的制作（论文提纲范文）
| 一、番茄粉 |
| 二、南瓜粉 |
| 三、胡萝卜粉 |
| 四、百合粉 |
| 五、大蒜粉 |
| 六、藕粉 |
| 七、蕨根粉 |
| 八、平菇粉 |
四、几种蔬菜粉的制作（论文参考文献）
- [1]叶菜类蔬菜粉的加工研究[J]. 王丽萍,李保国,陈思思,胥义. 农产品加工(学刊), 2011(01)
- [2]牛奶伴侣蔬菜夹心饼干的生产工艺研究[J]. 郭团玉. 现代农业科技, 2010(09)
- [3]几种蔬菜粉的制作[J]. 迪文. 当代蔬菜, 2004(08)
- [4]几种蔬菜粉的制作[J]. 王迪轩. 湖南农业, 2003(24)
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